Actualidad ¿Has pensado alguna vez en aprender más sobre plantas silvestres comestibles? ¿Has imaginado alguna vez que en el jardín de tu casa podría haber decenas de plantas que podrías comer? 🌱¿Tienes curiosidad y quieres saber más? ¡Tenemos dos formadores especializados que te lo enseñarán todo!Couto Mixtour organiza el taller «Silvestres y comestibles» sobre plantas silvestres comestibles el 22 de junio del 2024.Programa de la jornada 📝:Mañana | 11h00-13h00: salida de campo durante la cual aprenderás a conocer las plantas silvestres comestibles de la región. En este taller interactivo al aire libre, además de aportarte conocimientos generales, te enseñaremos a identificar algunas plantas silvestres en su hábitat y a recolectar sus partes comestibles garantizando la sostenibilidad del medio ambiente así como tu propia seguridad. A lo largo de esta primera parte de la formación, iremos recolectando algunas de las plantas observadas para utilizarlas en el taller de cocina silvestre que te propondremos por la tarde.Tarde | 17h00-19h00: taller de cocina silvestre en el que aprenderás a preparar algunos platos con las plantas silvestres comestibles recogidas durante la sesión de la mañana. En esta segunda parte de la formación, tendrás la oportunidad de asistir a una sesión de showcooking y degustar las recetas que habremos realizado ante tus ojos.Éste es un ejemplo de menú silvestre de primavera para que te hagas una idea de los platos que podrás degustar:Entrante: sopa de ortigas con croûtonsPlato: quiche de romaza y pimiento rojoAcompañamiento: ensalada agridulce de cerraja y ombligo de Venus con flores de rabanillo, maravilla silvestre y lamio maculadoPostre: cookies floridas con pecíolo de branca ursinaBebida: infusión fría de hinojo silvestre, limón y miel de castañoLas plazas son limitadas. ¡No te pierdas esta oportunidad! ✍️¡Tenemos condiciones especiales para clientes, patrocinadores, participantes en otras actividades de Couto Mixtour y colaboradores!La cuota de participación es de 30 euros, pero si te inscribes antes del 30 de mayo obtendrás un descuento de 5 euro.Información adicional e inscripciones 📩: javicoutomixtour@gmail.com o 686623960 SABER MAS Más información registrarse Nos gustaría dar las gracias a Nuno y Erica (O miradouro) por este estupendo vídeo donde se puede ver todo lo que estamos haciendo. También me gustaría dar las gracias a Juan Galiña y Martín Rivas por su clase magistral sobre el Couto Mixto. Y no podemos olvidarnos de Cesáreo, por abrirnos las puertas de la iglesia cada vez que lo necesitamos. IQET6693SMEX6692IMG_6198QMUR4983QIFM6436FPVI1677VWII5114 saber más Os recomendamos que miréis todas las maravillas que se están descubriendo por la zona. @santo-vello saber más saber mas